知多木綿とは愛知県・尾張知多一帯で織られる木綿織物。
江戸時代より継承された歴史と自動織機発祥の地として織物に長く携わり、培われた確かな技術力から多種多様多彩な用途で使用される生産地として評価されています。

明治時代と同時代相当のシャトル織機で織りあげられた生地は、生地耳はピシッと一直線に揃い丈夫でかつ柔らかい風合い。
生地表面は非常にきれいで、独特の絶妙な糸の引張が為す風合いを持ち、使用すればするほどに柔らかさを増していく。
織られた生地一枚一枚を織難・織キズがないかを目視し、手で感触を確かめる手間を惜しまない製品は、シンプルでかつ良質な素材に仕上がります。

織りあがった生地には、綿にもともと含まれるペプチンやコットンワックス、色素、サイジングで付けられた糊、等の不純物が含まれています。
それらを落とす工程が晒です。

和晒では、釜に生地を詰めて緩やかな水流で2～3日ゆっくりと時間をかけて焚きこみます。生地にストレスをかけないよう、手間をかけることで、柔らかな吸水性のよい晒が生まれます。
この風合いと吸水性は和晒ならではのもので、日本人の昔からの生活スタイルの中で大切にされてきたものです。

注染とは古くから浴衣や手ぬぐいを染める日本独自の伝統技法で、特殊な糊で防染し重ね上げた生地の上から染料注ぎ、模様部分を染め上げる型染めの一種になります。
裏表両面を染色し、色柄の独特のにじみはプリントにはない味わいです。

職人の手作業中心で行われる工程は、気温や湿度、柄の細かさや重ねた生地の浸透率など職人の長年の経験によって判断され、最適な染色が行われます。
一瞬のタイミングに仕上がりが左右されやすく、一枚づつ異なる風合いを味わうことができます。